Weinherstellung

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Substantiv, f:

Worttrennung:

Wein·her·stel·lung, kein Plural

Aussprache:

IPA [ˈvaɪ̯nˌheːɐ̯ʃtɛlʊŋ]

Bedeutungen:

[1] Weinbau: die Gesamtheit aller Arbeitsgänge bei der Herstellung von Wein von der Lese über das Maischen, das Pressen, der Gärung in Fässern, das Abstechen (Trennen des jungen Weins von der Hefe), das Schönen (das Niederschlagen der Trübung durch Kolloidstoffe), das Schwefeln, und das Reifen während der Lagerung

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Wein und Herstellung

Synonyme:

[1] Weinbereitung, Vinifikation, Vinifizierung

Beispiele:

[1] „In den Bodegas ist aber auch gar nichts mehr romantisch, die Weinherstellung zum industriellen Prozeß geworden, zu groß sind die verarbeiteten Mengen.“

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