champuz
Pronunciación : [tʃamˈpuθ]
Sustantivo masculino
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Pronunciación : [tʃamˈpuθ]
Sustantivo masculino
(plural champuces)
- 1 Gastronomía.
- Tipo de bebida, generalmente caliente aunque a veces también se ofrece fría, semejante a las gachas o a la mazamorra por su carácter espeso, elaborada básicamente con miel de caña, harina de maíz y alguna fruta, especialmente el membrillo y la guanábana.
- Hiperónimo: colada.
- Ejemplos:
- (en plural): "Ya no se engolosinarán los limeños con los champuces de agrio de este guanábano, ni se deleitarán con las confituras de este guayabo".
- (en singualr): "En Ecuador y Perú, también se consume el champuz, que es una colada de maíz dulce con mote".
- (en su variante "champús"): "Lo evidente es que el champús ecuatoriano es también una variedad de mazamorra hecha de harina de maíz con dulce y mote pelado (maíz descortezado y cocinado)".
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