hojaldre
Pronunciación : [oˈxal.dɾe]
Etimología : epéntesis de hojalde
Sustantivo ambiguo

(plural hojaldres)

1 Gastronomía.
Masa de harina con manteca que, al cocerse en el horno, se separa en muchas hojas muy finas y superpuestas unas sobre otras.
  • Ejemplo: Voy a hacer la tarta con hojaldre congelado.
2 Gastronomía.
Dulce hecho con esta masa.
Locuciones
  • quitar la hojaldre al pastel
Traducciones


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