acide stéarique

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étymologie

Mot  composé de acide et de stéarique voir acide gras.

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locution nominale

acide stéarique masculin

1. (biochimie) Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 18 atomes de carbone : H₃C – (CH₂)₁₆ – COOH, obtenu à partir du suif.

synonymes

• acide n-octadécylique
• acide octadécanoïque (nom UICPA)

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traductions

• allemand : Stearinsäure féminin, Octadecansäure féminin
• anglais : stearic acid, octadecanoic acid
• espagnol : ácido esteárico, ácido octadecanoico
• italien : acido stearico masculin, ottadecanoico masculin
• portugais : ácido esteárico, ácido octodecanóico
• russe : стеариновая кислота, октадекановая кислота

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