biérologie
étymologie
nom
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étymologie
- Composé de bière#fr|bière et du suffixe -logie#fr|-logie. Mot inventé par Ronny Coutteure.
nom
Singulier Pluriel biérologie biérologies
biérologie
- discipline#fr|Discipline qui se consacre à l’étude de la bière, du brassage et des brasseries, tant au point de vue historique, que technique ou gustatif.
- Sauf qu’on y sert la Jubilator à la pression, la meilleure bière du monde selon Schirmeck dont le bedon témoigne d’un haut niveau d’études en biérologie. (Michel Embareck, Avis d'obsèques, 2013)
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