foxé
étymologie
adjectif
nom
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étymologie
- De l’anglais fox», de fox grape, littéralement : « raisin de renard », nom anglais du raisin sauvage (Vitis labrusca ou Vitis vulpina).
- En France, on dit aussi de certains raisins au goût musqué que « le renard a pissé dessus ». Référence nécessaire
adjectif
Singulier Pluriel Masculin foxé
\fɔk.se\foxés
\fɔk.se\Féminin foxée
\fɔk.se\foxées
\fɔk.se\
foxé
- (Œnologie) Qui a une odeur ou une saveur animale excessive. voir renarder
- Pis, il n'exprime souvent aucune des caractéristiques de son appellation et recèle de bien vilains défauts: des arômes foxés et un pétillement désagréable dus à une fermentation mal contrôlée, quand il ne sent pas carrément le vinaigre ! (L'Express, 3 septembre 2009)
- Qui a le goût de cassis, en parlant du raisin de certaines vignes américaines.
- Quant aux autres types, labrusca à gros grains et à goût de cassis (foxy), aestivalis à petits grains et sans goût foxé, cordifolia à grains moyens et de parfum varié, tournant parfois au foxé. (Jules Émile Planchon, Revue des Deux Mondes, 15 janvier 1877, p. 271)
nom
Singulier Pluriel foxé foxés
foxé
- Odeur ou saveur animale excessive.
- Goût de cassis, en parlant du raisin de certaines vignes américaines.
- Quant aux autres types, labrusca à gros grains et à goût de cassis (foxy), aestivalis à petits grains et sans goût foxé, cordifolia à grains moyens et de parfum varié, tournant parfois au foxé. (Jules Émile Planchon, Revue des Deux Mondes, 15 janvier 1877, p. 271)
foxé
- Participe passé masculin singulier du verbe foxer.
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