napper
étymologie
dénominal#fr|Dénominal de nappe#fr|nappe.

verbe

napper \na.pe\ transitif conjugaison

  1. (cuisine) Recouvrir d’une nappe de sauce ou de crème.
    • Couper la selle d’agneau en tranches fines, les dresser sur un plat chaud et napper avec la cuisson montée au beurre. (300 recettes Avec les jeunes restaurateurs de France, Brunétoile, 1986, 5e édition, janvier 1989, page 201)

traductions


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