pomme cannelle

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étymologie

De pomme, à cause de la forme, qui, en fait, évoque une pomme de pin (les Brésiliens la nomment d’ailleurs « pinha »), et cannelle pour le parfum.

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locution nominale

pomme cannelle \pɔm ka.nɛl\ féminin

1. Fruit de l’attier ou pommier cannelle (Annona squamosa), dont des protubérances à l’allure d’écailles dures protègent une chair blanche, crémeuse, sucrée et parfumée renfermant de nombreuses graines noires.
   • Un hybride entre le chérimolier et la pomme cannelle (l’atemoya) fait également l’objet d’une culture intensive, notamment en Australie, en Israël et en Floride. (Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement, GRET, Ministère des Affaires étrangères (France), Mémento de l’agronome, 2002)

synonymes

• anone (dans les grandes surfaces en France)
• atte
• zatte (à la Réunion)

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traductions

• allemand : Zimtapfel masculin
• anglais : sugar apple
• espagnol : anón, anona, riñón
• portugais : portugais européen : anona ; portugais brésilien : ata, pinheira, ateira, fruta-de-conde, pinha, quaresma

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