shawarma

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étymologie

De l’arabe شاورما‎, lui-même issu du turc çevirme.

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nom

Singulier	Pluriel
shawarma	shawarmas

shawarma \ʃa.waʁ.ma\ masculin et féminin identiques

1. (cuisine) Sandwich ou roulade à base de viande de kébab cuite sur broche verticale agrémentée de légumes et de sauce.
   • Les Syriens faisaient d’ailleurs des falafels et des shawarmas délicieux. (Matthew McAllester, Prisonniers de Saddam, traduction française, 2004)
   • Avec Salem et Khaled, nous mangeons un shawarma sur les ruines de Palmyre. (Yvonne Bercher, Syrie et Égypte, 2007)
   • Il est saoul, nettement saoul et il le sait très bien, mais ce n’est pas la galère. D’abord il le digère bien, un sandwich grec, il lui faut un sandwich grec ou un shawarma au libanais. (Jacques Abéasis, Nadia kidnappée, 2008)

synonymes

• gyros, gyro
• kebab
• shish taouk (QC)

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traductions

• anglais : shawarma

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