Amuse-Bouche
Substantiv, n: Worttrennung:Übersetzungen:
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Substantiv, n: Worttrennung:
- Amuse-Bouche, Plural 1: Amuse-Bouches, Plural 2: Amuse-Bouche
Aussprache:
- IPA [amyːzˈbuːʃ]
- [1] Gastronomie: kleine Speise, die in gehobenen Restaurants (unverlangt) noch vor der Vorspeise serviert wird
- [1] Amuse-Gueule, Appetithäppchen, Gruß aus der Küche
- [1] „Die sprichwörtliche japanische Servicequalität endet nicht am Boden – höflicher und zuvorkommender als bei ANA wird der Fluggast selten betreut. Zum Champagner wird ein mehrteiliges Amuse-Bouche serviert, wo andernorts Erdnüsse reichen müssen.“
- [1] „Als Amuse-Bouche ein Stück Saibling mit dicken Bohnen in einer Fruchtemulsion. “
- englisch: [1] amuse-gueule, amuse-bouche
- französisch: [1] amuse-gueule m, amuse-bouche m
- italienisch: [1] amuse-bouche
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