Gekröse

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Substantiv, n:

Worttrennung:

Ge·krö·se, Plural: Ge·krö·se

Aussprache:

IPA [ɡəˈkʁøːzə]

Bedeutungen:

[1] Eingeweide, Innereien

[2] Anatomie: Bauchfellfalte, die ein inneres Organ umschließt und dadurch in seiner Lage festhält

[2a] im engeren Sinne: die den Dünndarm umschließt

[3] Gastronomie: Gesamtheit der essbaren Innereien (besonders vom Kalb, Lamm)

[4] veraltet: Halskrause

Herkunft:

althochdeutsch *chrôsi, mittelhochdeutsch krœse, krœs, spätmittelhochdeutsch gekrœse „was kraus ist“

Synonyme:

[1] Eingeweide, Innereien, Gedärm, Viszera, Enteron, waidmännisch: Aufbruch, norddeutsch: Inster

[2] Mesenterium

[2a] Dünndarmgekröse, Mesenterium

[4] Kröse, Halskrause, Fraise, Duttenkragen, Mühlstein

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