Zymase

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Substantiv, f:

Worttrennung:

Zy·ma·se, Plural: Zy·ma·sen

Aussprache:

IPA [t͡syˈmaːzə]

Bedeutungen:

[1] Biochemie: Gemisch aus Enzymen, das aus Hefe gewonnen wird und die alkoholische Gärung der Glukose verursacht

Herkunft:

Entlehnung aus dem französischen zymase

Beispiele:

[1] „Das ursprünglich als einheitlich aufgefasste Enzymsystem der alkoholischen Gärung wurde als Zymase bezeichnet.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] zymase
• französisch: [1] zymase f

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