catalana
Pronunciación : [ka.taˈla.na]
Etimología : de catalán y el sufijo flexivo -a para el femenino.
Sustantivo femenino

(plural catalanas)

1
Mujer originaria de Cataluña.
Locuciones
  • berenjena catalana: variedad de berenjena común, de fruto morado oscuro y forma cilíndrica.
  • carga catalana: carga que constaba de tres quintales (cada uno de 4 arrobas).
  • crema catalana: tipo de natillas espesas que se tuestan por encima con hierro candente.
  • forja a la catalana: antiguo aparato para la fabricación de hierro que incluía una hoguera baja y abierta, una trompa y un martinete de forjar.
  • fruta a la catalana: garbías, tipo de guiso hecho tortilla y frito, que incluye borrajas, bledos, queso, harina, manteca y yema de huevos.
Forma adjetiva
1
Forma del femenino de catalán (propio u originario de Cataluña).



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