moyuelo

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Pronunciación : [moˈʝwe.lo]
Sustantivo masculino

(plural moyuelos)

1 Gastronomía.

Residuo sólido de la cáscara del cereal molido una vez separada la harina.

• Sinónimo: salvado.

2

En particular, el salvado más fino.

Traducciones

• alemán: [1] Kleie
• francés: [1] son
• inglés: [1] bran
• italiano: [1] crusca

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