émincer
étymologie
Verbe  composé de é- et de mincer.

verbe

émincer \e.mɛ̃.se\ transitif conjugaison (pronominal : s’émincer)

  1. (cuisine) Couper de la viande ou des légumes en tranches très minces.
    • Du mouton émincé.
    • Ajoutez les légumes émincés.
    • Émincez les poireaux pour la quiche aux poireaux.
  2. (rare) Rendre quelque chose moins épais.

traductions


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