épluche-légumes

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étymologie

composé de éplucher + légumes.

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nom

épluche-légumes \e.plyʃ.le.ɡym\ masculin, singulier et pluriel identiques (orthographe traditionnelle)

1. (Cuisine) Ustensile de cuisine destiné à éplucher les pommes de terre ou tous légumes entourés d’une peau.
   • Non, la conversation va se mitonner dans la cuisine – tiens, si tu veux m’aider à éplucher les pommes de terre ! Un épluche-légumes à la main, on se dit des choses plus profondes et naturelles. — (Philippe Delerm, La Première Gorgée de Bière et autres plaisirs minuscules, Gallimard, 1997, page 45)
   • Pour rien au monde, il n’aurait manqué la démonstration du bateleur vantant les mérites « exceptionnels » de l’épluche-légumes « Vitleg » que les ménagères ont si bien en main. — (Jacques Bal, Madeleine Proust, 2008)

synonymes

• couteau économe
• couteau éplucheur
• économe
• épluche-carottes
• épluche-patates
• éplucheur castor, éplucheur rasoir
• épluchoir
• pèle-patates

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traductions

• allemand : Sparschäler
• anglais : peeler
• espagnol : pelador
• italien : pelapatate

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forme fléchie

Singulier	Pluriel
épluche-légume	épluche-légumes
\e.plyʃ.le.ɡym\

épluche-légumes \e.plyʃ.le.ɡym\ masculin (orthographe rectifiée de 1990)

1. Pluriel de épluche-légume.

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