ose
étymologie
(~1925) Par lexicalisation de la terminaison -ose utilisée pour décrire ces molécules.

nom

SingulierPluriel
oseoses

ose \oz\ masculin

  1. (chimie) Nom générique donné aux substances organiques non hydrolysables possédant un groupe réducteur, aldéhyde ou cétone, et plus de deux fonctions alcooliques. On les divise en trioses, tétroses, pentoses, hexoses et heptoses… suivant qu’ils renferment 3, 4, 5, 6 ou 7… atomes de carbone. On les distingues aussi en aldoses et cétoses suivant qu’ils ont des fonctions aldéhydes ou cétoniques.
    • Ce sont des triglucosides d’aglycones (acide médicagénique, hédéragénine et de leurs dérivés), la fixation des oses se faisant sur le carbone 3 (…). (Michel Larbier & ‎Bernard Leclercq, Nutrition et alimentation des volailles, Éditions Quae, 1992, page 296)
  2. (biochimie) Composé chimique de formule brute générale CnH2nOn, formé d’une chaîne d’atomes de carbone portant chacun une fonction alcool (-OH), sauf un qui porte une fonction carbonyle (-CO-).
    • Les deux oses les plus connus sont le glucose et le fructose.
forme fléchie

ose \oz\

  1. Première personne du singulier de l’indicatif présent du verbe oser.
    • A la différence des gens de condition élevée, il n’a pas été formé à une culture classique qui a pour effet de dénationaliser les intelligences, si j’ose ainsi dire, en les accommodant à la manière grecque et latine. (préface du livre : François Cadic, Contes et légendes de Bretagne, librairie Galles, Vannes, 1950, page 5)
  2. Troisième personne du singulier de l’indicatif présent du verbe oser.
    • Et c’est ainsi qu’au mois de février de l’An de grâce 1940, une Compagnie d’infanterie de la vaillante armée française fut, si l’on ose dire, fractionnairement enculottée. (Georges Riguet, Les guerriers sans fureur, 1943, page 185)
  3. Première personne du singulier du subjonctif présent du verbe oser.
  4. Troisième personne du singulier du subjonctif présent du verbe oser.
  5. Deuxième personne du singulier de l’impératif du verbe oser.
    • Désagriffe-toi arrache-toi vieux lierre ose enfin ose tromper Paris (Pierre Albert-Birot, Poésie, 1938-1939, 1983, page 58)



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