oseille de Guinée

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étymologie

Voir oseille et Guinée.

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locution nominale

oseille de Guinée \ɔ.zɛj də ɡi.ne\ féminin

1. Plante herbacée du genre hibiscus originaire de Guinée, dont les fleurs servent à préparer une boisson (bissap ou karkadé) consommée dans une grande partie de l’Afrique.
   • Oseille de Guinée. Cet arbrisseau n’est pas fort commun à la Guadeloupe et exige une culture soignée. Il s’élève à la hauteur de cinq à six pieds ; les pétales de sa fleur sont d’un beau rouge cramoisi et d’un goût fort acide. On en fait de la gelée et des confitures excellentes. (Félix Longin, Voyage à la Guadeloupe, Monnoyer, 1848, page 144)

synonymes

• bissap
• karkadé

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traductions

• allemand : Roselle
• anglais : roselle

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