sucre farine

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étymologie

De sucre et farine, en référence à la texture de la poudre.

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locution nominale

sucre farine \sy.kʁə fa.ʁin\ masculin

1. (Belgique) Sucre réduit en poudre très fine, utilisé pour la décoration des gâteaux, tel quel ou en glaçage.

synonymes

• sucre à glacer (Canada)
• sucre en poudre (Canada)
• sucre glace (France)
• sucre impalpable (Belgique)

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