végétarisme

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étymologie

(XIX^e siècle) Par imitation de l’anglais vegetarianism ; de végétarien, avec le suffixe -isme ^[1].

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nom

Singulier	Pluriel
végétarisme	végétarismes

végétarisme \ve.ʒe.ta.ʁism\ masculin

1. Système d’alimentation supprimant les viandes et toute chair animale : poisson, fruits de mer, etc.
   • Comment se pose la question du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique pour les informateurs de la deuxième génération, c'est-à-dire ceux qui ont suivi un régime non carné ou macrobiotique pendant leur enfance ou dès leur naissance, […]. (Laurence Ossipow, La Cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique en Suisse, Neuchâtel: éditions de l'Institut d’Ethnologie & Paris : éd. de la maison des Sciences de l'Homme, 1997, p. 287)

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traductions

• allemand : Vegetarismus masculin
• anglais : vegetarianism
• espagnol : vegetarianismo
• italien : vegetarismo masculin
• portugais : vegetarianismo

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