Словарь

шафран

Семантические свойства Значение

ботан. то же, что крокус; южное многолетнее клубнелуковичное травянистое растение семейства ирисовые (лат. Crocus) ◆ Крупные цветки шафрана окрашены в красивые, яркие цвета ― сейчас существует много декоративных сортов этого растения.
кулин. только ед. высушенные рыльца одного вида этого растения, а также порошок их них, употребляемые как пряность и натуральный жёлтый краситель для разных пищевых изделий (сливочное масло, сыр и др.) ◆ И чтобы есть рис, люди варят его и посыпают шафраном. ◆ Хороши и вкусны были также зайцы в лапше, и гости, как уже ни нагрузились, но не пропустили ни перепелов с чесночною подливкой, ни жаворонков с луком и шафраном.
сорт яблок

Синонимы

Антонимы

Этимология

Происходит от тур. şafran, из арабск. زعفران (za'farān) «шафран». Русск. шафран уже в 1489 г., также в Домостр. Заб. 145 и сл., шефран, Афонск. гора, 1551 г., укр. шахвран, шапран, сербск.-цслав. шафранъ, чешск. šafrán, словацк. šafran, польск. szafran. Заимств. через ср.-в.-н. saffrân, ср.-нж.-нем. safferân из ит. zafferano от араб. Необоснованно предположение о вост. происхождении русск. слова, вопреки Миклошичу. Сюда же чафра́нт «шафран», воронежск. (Даль).Использованы данные словаря М. Фасмера. См. Список литературы.

Перевод

растение

испанский : azafrán м.
итальянский : zafferano м.
португальский : açafrão м.
французкий : safran

специя

английский : saffron
испанский : azafrán
итальянский : zafferano
португальский : açafrão м.
французкий : safran

Текст в словаре взят из Wiktionary, Тексты Wiktionary регулируются лицензией CC BY-SA 3.0 license в соответствии с политикой лицензирования Wikimedia Foundation | Terms and conditions | Privacy policy 0.009