pupusa
Pronunciación : [puˈpu.sa]
Etimología : de pipil pupusawa, relacionado con el náhuatl pozahuac, "hinchado"
Sustantivo femenino
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Pronunciación : [puˈpu.sa]
Etimología : de pipil pupusawa, relacionado con el náhuatl pozahuac, "hinchado"
Sustantivo femenino
(plural pupusas)
- 1 Gastronomía.
- Tortilla de maíz gruesa hecha a mano (hecha usando masa de maíz, una masa de harina de maíz usada en la cocina latinoamericana) que está rellena con uno o más de los siguientes ingredientes: queso (normalmente un queso fresco salvadoreño llamado quesillo), chicharrón, ayote, frijoles refritos o queso con loroco. Este plato forma parte de la cocina tradicional de El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua.
- Ámbito: Nicaragua
- francés: pupusa
- inglés: pupusa
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