œuf à la coque

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étymologie

Locution  composée de œuf et de à la coque.

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locution nominale

œuf à la coque \œ.f‿a la kɔk\ masculin

1. Œuf cuit dans la coquille de manière que le blanc soit seul coagulé, et que le jaune reste liquide et que l’on mange habituellement avec des mouillettes ou une cuillère à œuf.
   • Après qu’ils eurent mangé leurs œufs à la coque, la conversation, qui s’était jusqu’alors éparpillée au hasard des sujets, se concentra sur la cathédrale. (Joris-Karl Huysmans, La Cathédrale, Plon-Nourrit, 1915)
   • Les œufs furent leur unique ressource [de M^me des Ursins et de sa suite], et encore à la coque, frais ou non. (Louis de Rouvroy, 382, 160.)

synonymes

• œuf-coque

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traductions

• allemand : weichgekochtes Ei
• anglais : soft-boiled egg
• italien : uovo alla coque
• russe : яйцо всмятку

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traductions

• allemand : gekochtes Ei
• anglais : boiled egg
• espagnol : huevo cocido
• russe : варёное яйцо

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