crème pâtissière

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locution nominale

crème pâtissière féminin (pluriel à préciser)

1. (Pâtisserie) Crème utilisée en pâtisserie à base de farine, de sucre, d'œuf et de lait.

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traductions

• anglais : pastry cream
• italien : crema pasticcera, crema pasticciera

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