Bäckerhefe

---

Substantiv, f:

Worttrennung:

Bä·cker·he·fe, Plural: Bä·cker·he·fen

Aussprache:

IPA [ˈbɛkɐˌheːfə]

Bedeutungen:

[1] zur Gärung von Brotteig genutzte Hefe

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Bäcker und Hefe

Synonyme:

[1] Backhefe, Bierhefe, Bärme, wissenschaftlich: Saccharomyces cerevisiae, österreichisch, bairisch: Germ

Beispiele:

[1] „Das Genom der Bäckerhefe ist vollständig sequenziert und besteht aus ca. 13 000 000 bp und insgesamt 6275 Genen, von denen aber wohl nur 5800 eine Funktion besitzen.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] baker's yeast

---

Dieser Text ist aus der Wiktionary und ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.001