saucer
étymologie
()  Composé de sauce et de -er.

verbe

saucer \so.se\ transitif conjugaison (pronominal : se saucer)

  1. Tremper du pain, de la viande, etc., dans la sauce pour ne pas la perdre.
  2. Mettre de la sauce, au cours du dressage d’une assiette.
    • Ajouter un point de pâte de citron et saucer. (journal 20 minutes, 13 février 2015)
    • Au moment de servir, déballez, débridez et dressez; passez à l’étamine le jus égoutté, ajoutez-le à une sauce financière demi-liée, et saucez les perdreaux. (Paul-Benjamin Chareau, Science du bien vivre ou monographie de la cuisine, Paris, chez Martinon, 1844, page 168)
  3. (Figuré) (familier) Tremper, mouiller.
    • Elle venait de voir passer Mme Goupil « sans parapluie, avec la robe de soie qu’elle s’est fait faire à Châteaudun. Si elle a loin à aller avant vêpres elle pourrrait bien la faire saucer ». (Marcel Proust, À la recherche du temps perdu, Du côté de chez Swann, 1913, Éditions Gallimard, Folio no 1924, 1987, page 99)
    • Je fonce dans mon bureau pour y récupérer mon imper, car dehors il sauce comme dans la cour d’une caserne de pompiers un jour de grande manœuvre. (Frédéric Dard (San-Antonio), Le Secret de Polichinelle, Fleuve Noir, 1958, page 31)
  4. (pronominal) (Québec) (familier) Se baigner.



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