vergeoise

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Voir aussi: Vergeoise

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étymologie

De verge, à cause des cerceaux de coudrier formant le moule dans lequel on coulait le sucre.

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nom

Singulier	Pluriel
vergeoise	vergeoises

vergeoise \vɛʁ.ʒwaz\ féminin

1. (vieilli) Moule pour pain de sucre.
2. Sorte de sucre coloré fabriqué à partir de betteraves.
   • La vergeoise blonde est un sirop de betterave recuit, la vergeoise brune doit sa couleur à une double cuisson.

synonymes

• cassonade

forme fléchie

vergeoise \vɛʁ.ʒwaz\

1. Féminin singulier de vergeois.

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Vergeoise

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étymologie

Voir à Vergeois.

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nom

Singulier	Pluriel
vergeoise	vergeoises

Vergeoise féminin (pour un homme on dit : Vergeois)

1. Habitante de Verges, commune française située dans le département du Jura.

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