Bauchspeck

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Substantiv, m:

Worttrennung:

Bauch·speck, Plural: (Sorten) Bauch·spe·cke

Aussprache:

IPA [ˈbaʊ̯xˌʃpɛk]

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: Fettgewebe vom Bauch des Schweins als Nahrungsmittel, das entweder roh verkauft wird oder auch beispielsweise geräuchert, gepökelt

Herkunft:

Determinativkompositum aus den Substantiven Bauch und Speck

Synonyme:

[1] Bacon, Bauchfleisch, durchwachsener Speck, Pancetta; süddeutsch, österreichisch: Wammerl

Beispiele:

[1] „Wie oft redet man sich doch heraus in vollem Wissen, dass der andere die Erbärmlichkeit der Ausflucht sofort erkennt: die quälende Einladung bei Tante Hertha, die dann wieder Bauchspeck in Sauerkraut kocht.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] bacon
• französisch: [1] lard m
• italienisch: [1] pancetta f, lardo m
• spanisch: [1] panceta f

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