aliment
étymologie
Du latin alimentum, de alere.

nom

SingulierPluriel
alimentaliments

aliment \a.li.mɑ̃\ masculin

  1. Ce qui se mange et sert à entretenir la vie.
    • Les pois mûrs & secs sont un des légumes qui fournissent la purée la plus délicate, & l’aliment le moins grossier. (Denis Diderot & Jean Le Rond d’Alembert, Encyclopédie ou Dictionnaire raisonné des Sciences, des Arts et des Métiers, p.884)
    • Le fruit nommé cul-de-chien, nèfle d’Allemagne, est astringent avant sa maturité ; lorsqu’il a molli sur la paille c’est un aliment fort agréable ; […]. (Édouard Adolphe Duchesne, Répertoire des plantes utiles et des plantes vénéneuses du globe, Paris, Jules Renouard, 1836, page 249)
    • Dans l'état de vacuité, la membrane muqueuse de l'estomac est d'une couleur grisâtre. Au moment où les aliments s'accumulent dans le réservoir gastrique, cette membrane devient rose, […]. (Jules Béclard, Traité élémentaire de physiologie humaine, livre 1 : Fonctions de nutrition 4e éd., Paris : chez P. Asselin, 1862, p. 92)
    • Dans Mythologiques , Claude Lévi-Strauss écrit que cuire un aliment, c’est couper court au processus naturel qui fait qu’à terme un aliment cru (un légume, un fruit, un morceau de viande) devient une chose pourrie. (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, p. 320)
    • L’être humain, quel que soit l’âge, est méfiant en face d’un aliment qu’il consomme pour la première fois. (Jacques Médart, Manuel pratique de nutrition: L’alimentation préventive et curative, 2009)
  2. (rare) Action de nourrir.
    • Des biens destinés pour l’aliment des pauvres.
  3. (Figuré) Ce qui entretient quelque chose.
    • Le bois est l’aliment du feu.
    • Les sciences sont l’aliment de l’esprit.
    • C’est un esprit vif, il faut lui donner de l’aliment.
    • L’aliment des passions.
    • L’aliment des factions.
synonymes
traductions
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