confit
étymologie
nom
traductions
adjectif
traductions
forme fléchie
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étymologie
nom
Singulier Pluriel confit confits
confit
- (cuisine) Spécialité culinaire de Gascogne à base de viande cuite dans de la graisse.
- Sauf lady Makinson, ils mangèrent le confit d'oie que Mme Graux avait préparé comme ils eussent mangé n'importe quel plat anonyme dans un restaurant. (
Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, ch. IV, Gallimard, 1937)
- Sauf lady Makinson, ils mangèrent le confit d'oie que Mme Graux avait préparé comme ils eussent mangé n'importe quel plat anonyme dans un restaurant. (
- anglais : confit
adjectif
Singulier Pluriel Masculin confit confits Féminin confite confites
confit
- Se dit d’un fruit glacé au sucre.
- Un fruit confit est un fruit dont une partie de l’eau de composition a été remplacée par un sirop de sucre concentré, selon un processus précis et minutieux. (Annie PERRIER-ROBERT, Dictionnaire de la gourmandise, Groupe Robert Laffont, 2012)
- Se dit d'une volaille ou autre viande cuite longuement dans la graisse.
- Il paraît que nous allons manger une oie confite que vous avez apportée de France. (
Georges Simenon, Le Blanc à lunettes, ch. IV, Gallimard, 1937)
- Il paraît que nous allons manger une oie confite que vous avez apportée de France. (
- (Figuré) Imprégné d’un sentiment ; figé dans une attitude.
- En apparence, ce turbulent apôtre des lumières fait contraste avec ses ancêtres confits en dévotion et abondants en patenôtres. (Ernest Denis, ''La Question d'Autriche ; Les Slovaques, Paris, Delagrave, 1917, in-6, p.60)
- […] ; aussi, malgré qu’il fût républicain, républicain comme l'étaient les quarante-huitards, dans un pays confit en religion, il avait été durant douze ans maire de son village, […]. (Louis Pergaud, Le retour, dans Les Rustiques, nouvelles villageoises'', 1921)
- anglais : confit
forme fléchie
confit
- Participe passé masculin singulier de confire.
- J’ai confit le mont Saint-Bernard, J’ai glacé la ville ’'IIanovre. (Augustin Challamel, Histoire-Musée de la République Française, 1842)
- Troisième personne du singulier de l’indicatif présent de confire.
- Il enveloppe aussi de sucre les écorces de citron et de l’orange, il confit même ces fruits tout entiers lorsqu’ils sont jeunes.(Obo - Pan, Volume 16, Deterville, 1803)
- Troisième personne du singulier du passé simple de confire.
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