fraiser

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étymologie

dénominal#fr|Dénominal de fraise#fr|fraise.

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verbe

fraiser \fʁe.ze\ ou \fʁɛ.ze\ transitif conjugaison

1. (arts) Évaser circulairement l’entrée d’un trou déjà percé.
2. (usinage) Façonner du bois ou du métal à l'aide d'une fraise.
3. (cuisine) Pétrir la pâte de façon à l’imbiber d’une seconde quantité d’eau.
4. (cuisine) Pétrir la pâte à la main pour la rendre lisse.

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traductions

• italien : fresare

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