Brühe

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Substantiv, f:

Worttrennung:

Brü·he, Plural: Brü·hen

Aussprache:

IPA [ˈbʁyːə]

Bedeutungen:

[1] Wasser, das durch darin gegarte Lebensmittel mit Aromen, Mineralstoffen und Fett angereichert ist

[2] salopp: abwertend für ein Getränk

[3] schmutziges, undurchsichtiges Wasser

Herkunft:

von mittelhochdeutsch brüeje „heiße Flüssigkeit“

Synonyme:

[1] Bouillon, Suppe, Sud

[2] Tunke, Plörre

Beispiele:

[1] Maultaschen werden meistens in der Brühe serviert.

[2] Was ist das denn für eine Brühe?

[3] Dass in dieser Brühe noch Fische leben können, erstaunt mich.

Übersetzungen:

• englisch: [1] broth
• französisch: [1] bouillon m; [2] eau de vaisselle f, jus de chaussette m; [3] eau cradingue f
• italienisch: [1] brodo
• russisch: [1] бульон m
• spanisch: [1] caldo; [2] bodrio

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