Ghee

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Substantiv, n:

Worttrennung:

Ghee, kein Plural

Aussprache:

IPA [ɡiː]

Bedeutungen:

[1] in der indischen Küche verwendetes, aus Büffelmilch oder Kuhmilch gewonnenes, gereinigtes Butterfett

Herkunft:

Lehnwort aus dem Englischen vom Substantiv ghee zu Hindi घी, das auf Sanskrit घृत „gereinigte Butter“ zurückgeht.

Beispiele:

[1] Zunächst erhitzt er Ghee, ohne zu verraten, was das ist (geklärtes Butterfett aus der indischen Küche nämlich).

[1] Auf einer Art Empore gießen grauhaarige Ministrantinnen in weißen Gewändern heiliges Ghee auf blütenbekränzte Lingamsteine.

[1] An der Grazer Universitäts-Augenklinik wurde die Wirksamkeit des Augenbades mit Ghee beim sogenannten Sicca-Syndrom erstmals wissenschaftlich überprüft.

[1] Laut ayurvedischer Medizin soll er die Samenproduktion anregen, und in Asien schwört man auf Spargelwurzeln, die mit Ghee (Butterschmalz) und Milch gekocht werden.

[1] Zum Frühstück hat er gewürzte ayurvedische Cerealien mit Trockenfrüchten gegessen, die mit Ghee und Wasser gekocht werden.

Übersetzungen:

• englisch: [1] ghee, ghi
• französisch: [1] ghee m, ghi m
• italienisch: [1] ghi m
• portugiesisch: [1] ghee m
• russisch: [1] гхи n
• spanisch: [1] ghi m

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