acidità

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sostantivo

acidità f inv

1. (chimica) (chimica analitica) capacità di una sostanza di donare ioni idrogeno e di ricevere elettroni
2. (enologia) sostanze dal sapore acido. Gli acidi del vino provengono in parte dall'uva (acido tartarico, malico e citrico) in parte dalla fermentazione (acido lattico, succinico e acetico)

sillabazione

a | ci | di | tà

pronuncia

(IPA): /aʧidi'ta/

etimologia

dal tardo latino acidĭtas

sinonimi

• acidezza

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traduzione

• francese: acidité
• inglese: acidity
• portoghese: acidez
• russo: кислотность
• spagnolo: acidez
• tedesco: Säuregrad

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