Soße

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Substantiv, f:

Worttrennung:

So·ße, Plural: So·ßen

Aussprache:

IPA [ˈzoːsə]

Bedeutungen:

[1] Gastronomie: flüssig bis sämig gebundene, würzende Brühe

[2] umgangssprachlich, abwertend: verschmutzte Flüssigkeit

Herkunft:

entlehnt aus dem französischen sauce (für „Tunke, Brühe“), zum ursprünglich lateinischen salsa (für „gesalzen[e Brühe]“)

Synonyme:

[1] Beiguss, Tunke

[2] Brühe

Beispiele:

[1] In meinem Restaurant kann der Gast zu seinem Schweinefilet verschiedene Soßen bekommen, zum Beispiel Pilzsoße, Béchamelsoße oder dunkle Soße, je nachdem, wie er es möchte.

[2] Die Chemiefabrik lässt die ganze Soße aus ihrem Betrieb einfach ins Meer ablaufen.

Redewendungen:

Quatsch mit Soße – Unsinn

Übersetzungen:

• englisch: [1] sauce
• französisch: [1] sauce f
• italienisch: [1] salsa f
• portugiesisch: [1] molho
• russisch: [1] соус
• spanisch: [1] salsa f

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