Wörterbuch

hopfen

Siehe auch: Hopfen

Verb:

Flexion

Worttrennung:

hop·fen, Präteritum: hopf·te, Partizip II: ge·hopft

Aussprache:

IPA [ˈhɔp͡fn̩]

Bedeutungen:

[1] transitiv, Fachsprache: Bier mit Hopfen versetzen

Herkunft:

Derivation (Ableitung) vom Substantiv Hopfen durch Konversion

Beispiele:

[1] Es ist kalt gehopft, das heißt, nach dem eigentlichen Brauvorgang kommt noch Aromahopfen hinzu.

[1] Der Legende nach hopften englische Brauer ihr India Pale Ale für die Kolonialsoldaten in Indien sehr stark, damit es den langen Transportweg auf See nach Indien überstand.

[1] Export ist ein helles oder dunkles untergäriges Vollbier, relativ schwach gehopft (ca. 5 % Alkohol).

[1] Exportbier liegt im Stammwürzegehalt über 12,5 Prozent und ist in der Regel weniger gehopft, also etwas milder und süßlicher im Trunk.

Übersetzungen:

englisch: [1] hop
französisch: [1] houblonner
italienisch: [1] aggiungere luppolo alla birra

Hopfen

Substantiv, m:

Worttrennung:

Hop·fen, Plural: Hop·fen

Aussprache:

IPA [ˈhɔp͡fn̩]

Bedeutungen:

[1] Botanik: der echte Hopfen, eine 5 m hohe Kletterpflanze, dient als Bitterstoff-Erzeuger in der Bierbrauerei

[2] Botanik: der japanische Hopfen ist eine Zierpflanze

[3] Botanik: Pflanzengattung aus der Familie der Hanfgewächse (Cannabaceae)

Herkunft:

Frühneuhochdeutsch: Hopfe (schwach dekliniert) mittelhochdeutsch hopfe, althochdeutsch hopfo, vielleicht zu hüpfen, weil von Ast zu Ast hüpfend ^{[Quellen fehlen]}

Synonyme:

[1] wissenschaftlich: Humulus lupulus

[2] wissenschaftlich: Humulus japonicus

Beispiele:

[1] Die reifen Fruchtähren des Hopfens tragen gelbe, klebrige Drüsen.

[2] Sie bekam einen neuen Hopfen für ihre Sammlung geschenkt.

[3] Hopfen ist ebenso wie Hanf eine Gattung der Hanfgewächse.

Redewendungen:

[1] an jemandem ist Hopfen und Malz verloren (da hilft nichts mehr), Hopfen und Malz, Gott erhalt's!

Übersetzungen:

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