herausbacken

---

Verb:

Flexion

Worttrennung:

he·r·aus·ba·cken, Präteritum: buk he·r·aus, back·te he·r·aus, Partizip II: he·r·aus·ge·ba·cken

Aussprache:

IPA [hɛˈʁaʊ̯sˌbakn̩]

Bedeutungen:

[1] transitiv, Gastronomie, besonders Österreich, sonst regional: in heißem Fett/Öl schwimmend garen

Herkunft:

Derivation (Ableitung) zum Verb backen mit dem Derivatem heraus-

Synonyme:

[1] ausbacken, frittieren

Beispiele:

[1] „Ich spare keinesfalls an Fett, das Schnitzel sollte geradezu darin schwimmen. Nachdem es nach einigen Minuten von beiden Seiten herausgebacken ist, wird, das zur Beruhigung, ein Teil des Fettes wieder abgesaugt, vom Küchenrollenpapier, auf das ich das Schnitzel rasch lege.“

---

Dieser Text ist aus der Wiktionary und ist unter der Lizenz CC BY-SA 3.0 license | Terms and conditions | Privacy policy 0.002