zerlassen

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Verb:

Worttrennung:

zer·las·sen, Präteritum: zer·ließ, Partizip II: zer·las·sen

Aussprache:

IPA [t͡sɛɐ̯ˈlasn̩]

Bedeutungen:

[1] ttrans., Gastronomie: etwas Festes flüssig werden lassen, sich auflösen lassen

Herkunft:

Erbwort von mittelhochdeutsch zerlāʒen, althochdeutsch zalāʒan, zarlāʒan, zilāʒan

Wortbildung: Derivation (Ableitung) des Verbs lassen mit dem Präfix zer-

Synonyme:

[1] schmelzen, verflüssigen, zerfließen lassen, zergehen lassen

Beispiele:

[1] In diesem Rezept steht, man soll zunächst die Butter in einem Topf zerlassen und dann die Schalotten darin andünsten.

Übersetzungen:

• englisch: [1] to melt
• französisch: [1] faire fondre
• italienisch: [1] far sciogliere
• russisch: [1] растапливать
• spanisch: [1] derretir

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