Brühwürfel

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Substantiv, m:

Worttrennung:

Brüh·wür·fel, Plural: Brüh·wür·fel

Aussprache:

IPA [ˈbʁyːˌvʏʁfl̩]

Bedeutungen:

[1] haltbar gemachtes Gemüse, Gewürze, Konservierungsmittel und Fett, das in die Form eines Quaders gepresst wurde und in Wasser aufgelöst eine Brühe ergibt

Herkunft:

Determinativkompositum, zusammengesetzt aus dem Stamm des Substantivs Brühe und dem Substantiv Würfel

Synonyme:

[1] Suppenwürfel

Beispiele:

[1] Wenn es schnell gehen muss, koche ich keine Brühe aus Knochen und Gemüse, sondern greife zum Brühwürfel.

[1] Unter Spitzenköchen ist der Brühwürfel absolut verpönt.

[1] „Gekörnte Brühe entspricht von der Zusammensetzung her in etwa Brühwürfeln, die Zutaten werden jedoch getrocknet und nicht verpresst, wodurch sie schneller löslich ist.“

Übersetzungen:

• englisch: [1] britisch: stock cube, amerikanisch: bouillon cube
• französisch: [1] cube de bouillon m
• italienisch: [1] dado da cucina m
• portugiesisch: [1] cubo de caldo m
• russisch: [1] бульонный кубик m
• spanisch: [1] cubo de caldo m

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