fourchette
étymologie
nom
traductions
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étymologie
nom
Singulier Pluriel fourchette fourchettes
fourchette
- Ustensile de table, en forme de petite fourche qui a deux, trois ou quatre pointes ou dents par le bout, et dont on se sert pour piquer les aliments.
- Les fourchettes ont la queue renversée en arrière, les pointes plates et taillées en dents de peigne ; les cuillers ont aussi une apparence de spatule que n’a pas notre argenterie. (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, Charpentier, 1859)
- Cassez l'œuf dans le verre mesureur et fouettez-le rapidement à l'aide d'une fourchette, puis ajoutez de l'eau glacée […]. (Masterchef Cookbook 2011, Place Des Editeurs, 2011, page 57)
- Nous avons des textes qui montrent qu’à la cour les gens se moquent de ceux dont l’aliment tombe de la fourchette. Il faut apprendre à l’utiliser. La main, c’est naturel, la fourchette, c’est culturel. (« Manger avec la main, c’est naturel, manger avec une fourchette, c’est culturel »)
- (Par extension) Quantité d'aliment que tient cet ustensile.
- Il tenait levée une pleine fourchette de haricots qu’il allait engloutir. (Henry Miller, L’ancien combattant alcoolique au crâne en planche à lessive, dans Max et les Phagocytes, traduction par Jean-Claude Lefaure, éditions du Chêne, 1947)
- (Figuré) Gamme, variation, plage.
- Vous recherchez cet appareil dans quelle fourchette de prix ?
- (Jeu d’échecs) Menaces simultanées apportées par une même pièce, le plus souvent par le cavalier.
- (sport) Mauvais geste consistant à mettre ses doigts dans les yeux d’un adversaire.
- (Par extension) Tout objet qui rappelle la forme de l’ustensile de cuisine.
- (En particulier) Bâton en forme d’Y dont se servaient autrefois les soldats pour appuyer leur mousquet en tirant.
- (En particulier) Bâton fourchu sur lequel on assujettit des cisailles.
- (En particulier) Partie du sabot du cheval située à sa face inférieure et qui fait un relief dans l’échancrure de la sole.
- (En particulier) (populaire) Bréchet d’une volaille, etc.
- (En particulier) Élément de parapluie, d’une ombrelle ou d’un parasol reliant une baleine à l’anneau coulissant le long du mât.
- (Figuré) (familier) Bon mangeur.
- (anatomie)
- (Argot militaire) Baïonnette.
- Mes enfants, allons, courage, et en avant. Montrez que vous savez vous servir de la fourchette ailleurs qu’à table. (général de Négrier, Mes campagnes au Tong-King, Vitte et Perrussel, Lyon, 1888, page 147)
- italien : forcella
- italien : forchetta
- italien : controstecca
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